สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

วิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยี เกี่ยวข้องกับการประยุกต์ใช้ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ที่หลากหลายเพื่อการผลิตอาหาร นักศึกษาสาขาวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยีจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับเคมีจุลชีววิทยา โครงสร้างวิศวกรรมความปลอดภัย และโภชนาการของอาหารเนื่องจากมีการประมวลผล บรรจุ กระจาย จัดเก็บ และใช้งาน เราจัดทำโปรแกรมพิเศษนี้เพื่อค้นหาเพิ่มเติมเกี่ยวกับแง่มุมต่าง ๆ ของอาหารเริ่มจากวิธีการแปรรูปอาหารจนถึงการบริโภค นักศึกษาจะได้รับการกระตุ้นให้พัฒนาความเชี่ยวชาญการวิจัยด้วยการคิดเชิงวิพากษ์และนวัตกรรม